Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Uzená s okurkou

3. května 2013 v 10:39 | Jana H. |  Polévky


750 g uzených kostí
1 mrkev
1 cibule
5 nakládané okurky
sůl
pepř
olej
1 lžíce hladké mouky
100 g zakysané smetany

Do studené vody dáme vařit uzené kosti , mrkev a vaříme doměkka. Po uvaření kosti a mrkev vyjmeme na talířek. Na olej dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zlehka zaprášíme hladkou moukou. Zamícháme a zalijeme vývarem z kostí. Přidáme na nudličky nakrájení okurky, naškrábanou nebo nasekanou mrkev , obrané maso a necháme chvilku povařit. Zakysanou smetanu přendáme do většího hrníčku , zalijeme vývarem, promícháme a nalijeme do polévky. Dosolíme podle potřeby a opepříme . Kdo chce, může přidat zelenou petrželku nebo nať z jarní cibulky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 12. července 2013 v 9:09 | Reagovat

*

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama