Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Pelmeně

7. května 2012 v 13:52 | Jana H. |  Ostatní

Těsto:
300 g polohrubé mouky
1 vajíčko
½ lžičky soli
1 lžíce oleje
asi 100 ml vody

Náplň:
300 g mletého masa
1 vajíčko
sůl
pepř
1 malá cibule

zakysaná smetana
kopr

Nejdříve si připravíme masovou náplň. Maso smícháme s vajíčkem nadrobno nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme a pěkně propracujeme.
Z mouky, vajíčka, soli, oleje a vody vypracujeme hladké těsto asi jako na nudle. Rozválíme a pomocí skleničky vykrajujeme kolečka. Na kolečka klademe masovou náplň. Okraje pořádně přitiskneme k sobě a třeba pomocí vidličky okraje stlačíme.
Vaříme v osolené vodě asi 8 - 10minut.
Uvařené pelmeně potřeme zakysanou smetanou a posypeme jemně nakrájeným koprem.
Porce: 2
Zdroj: internet
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Iva Iva | Web | 9. května 2012 v 20:05 | Reagovat

Jani, pelmeně jsem jedla před pár lety  na promoci neteře. Byly jako zavářka v polévce. Moc jsme si pochutnali. Tvoje vypadají lákavě a podle ingrediencí budou i výborné. :-D  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama