Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Dukátové buchtičky

23. dubna 2012 v 16:12 | Jana H. |  Ostatní

Těsto:
500 g hladké mouky
3 lžíce oleje
špetka soli
2 lžíce krupičkového cukru
sušené kvasnice na 500 g mouky
1 vejce
200 ml mléka

Na pudink:
650 ml mléka
cukr podle chuti
1 vanilkový pudink
2 lžíce rumu

Do mouky přidáme všechny ingredience , vypracujeme hladké těsto a necháme vykynout. Po vykynutí přendáme na vál, posypeme moukou a rozválíme na placku silnou asi 1,5 cm. Pomocí malé skleničky vykrajujeme kolečka a dáváme na plech s pečícím papírem. Každé kolečko potřeme ze stran olejem nebo rozpuštěným máslem, aby po upečení se dala oddělit na jednotlivé buchtičky. Dáme do vyhřáté trouby péct .
Mezi pečením si připravíme pudink. Mléko dáme do kastrolku, přidáme cukr, rum a pořádně rozmícháme pudinkový prášek. Za stálého míchání přivedeme k varu, chvilku povaříme a odstavíme.
Na talíř dáme buchtičky a přelijeme omáčkou.
Poznámka: pro diabetiky lze dát do těsta i pudinku sacharin nebo jiné umělé sladidlo.
Porce: 3
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama