Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Loštické bramboráčky

15. února 2012 v 16:56 | Jana H. |  Ostatní


2 větší syrové brambory
sůl
pepř
1 vajíčko
majoránka
kmín
1 malá cibule
2 stroužky česneku
asi 1- 2 lžíce polohrubé mouky
olej na smažení
1 balení olomouckých tvarůžků

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek utřeme se solí. Přidáme k nastrouhaným bramborám. Směs osolíme, opepříme, přidáme kmín, majoránku, vajíčko, mouku a vypracujeme těsto jako na klasické bramboráky. Na rozpálenou pánev nalijeme olej a lžící klademe malé hromádky. Na každou hromádku položíme půlku tvarůžku a přikryjeme druhou lžící těsta. Smažíme rychleji, aby sýr nevytekl. Placičky neděláme moc silné, aby se rychleji propekly. Když je z jedné strany osmažená, opatrně obrátíme a dosmažíme .
Lépe se dělají v lívanečníku.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Vezměte na vědomí, že diskuse je moderována. Než se nový komentář začne zobrazovat, musí jej nejdříve schválit autor blogu.

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama