Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Loštické bramboráčky

15. února 2012 v 16:56 | Jana H. |  Ostatní


2 větší syrové brambory
sůl
pepř
1 vajíčko
majoránka
kmín
1 malá cibule
2 stroužky česneku
asi 1- 2 lžíce polohrubé mouky
olej na smažení
1 balení olomouckých tvarůžků

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek utřeme se solí. Přidáme k nastrouhaným bramborám. Směs osolíme, opepříme, přidáme kmín, majoránku, vajíčko, mouku a vypracujeme těsto jako na klasické bramboráky. Na rozpálenou pánev nalijeme olej a lžící klademe malé hromádky. Na každou hromádku položíme půlku tvarůžku a přikryjeme druhou lžící těsta. Smažíme rychleji, aby sýr nevytekl. Placičky neděláme moc silné, aby se rychleji propekly. Když je z jedné strany osmažená, opatrně obrátíme a dosmažíme .
Lépe se dělají v lívanečníku.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama