Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Květákový špíz

27. ledna 2012 v 20:42 | Jana H. |  Zeleninové pokrmy

250 g uvařených brambor
asi 200 g uvařeného květáku
sůl
pepř
muškátový květ
mletý zázvor
1 vajíčko
5 vrchovatých lžic polohrubé mouky
3 lžíce strouhanky
olej
strouhanka na obalení
červená paprika
kousek anglické slaniny
(popřípadě měkký salám)

Do misky dáme brambory, květák a pomocí vidličky rozmačkáme. Přidáme sůl, pepř, muškátový květ, mletý zázvor, vajíčko, mouku, strouhanku a směs propracujeme, nejlépe rukama. Tvoříme koule , které obalujeme ve strouhance. Na špejle střídavě napichujeme koule, kousek papriky, anglickou slaninu. Smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka: směs by měla být pevnější, aby se kuličky nerozpadávaly.
Porce: 3
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Vezměte na vědomí, že diskuse je moderována. Než se nový komentář začne zobrazovat, musí jej nejdříve schválit autor blogu.

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama