Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Obrácené řízky z jelena se zeleninou a houbami

10. listopadu 2011 v 10:38 | Jana H. |  Zvěřina

2 větší plátky z jelena
sůl
strouhanka na obalení
1 vejce
3 hrsti mražených nebo čerstvých hub
½ zelené a červené papriky
pepř
koření na divočinu
200 ml smetany
olej

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením na divočinu a pořádně obalíme ve strouhance. Vajíčko rozklepneme, našleháme a obalené řízky v něm smočíme. Dáváme na rozpálený olej smažit. Do zapékací misky dáme na kostičky nakrájené houby a na nudličky nakrájené papriky. Směs osolíme a na ni položíme osmažené řízky, zalijeme smetanou, přikryjeme alobalem a dáme do trouby péct asi na 35 minut. Podáváme s různě upravenými bramborami.
Porce: 2
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 L+P<3 L+P<3 | Web | 10. listopadu 2011 v 10:41 | Reagovat

jen kde sehnat jelena..

2 Jana H. Jana H. | 10. listopadu 2011 v 10:47 | Reagovat

No kdybych chtěla být sarkastická, tak bych napsala, že v lese, ale protože jsem hodná holka, tak řeknu, že jsem dostávala zvěřinu od zetě. Ale zdroj vyschl, tak se taky budu v budoucnu  takhle ptát. Pěkný den. :-P  :-P  :-P

3 Alis Alis | Web | 10. listopadu 2011 v 15:24 | Reagovat

To musela být dobrota :-)

4 Jana H. Jana H. | 10. listopadu 2011 v 15:42 | Reagovat

Alis, to mi věř, že byla. :-P  :-)  :-D

5 verka123 verka123 | 11. listopadu 2011 v 8:26 | Reagovat

Tak dneska ne kanec, ale jelen, to už je na pováženou. Vypadá to moc jedle. :-P

6 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | Web | 11. listopadu 2011 v 8:50 | Reagovat

:-) Opět pouze tiše závidím. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama