Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Jahodovo - jogurtové řezy

5. listopadu 2011 v 15:21 | Jana H. |  Moučníky

Na korpus:
5 vajec
4 lžíce krupičkového cukru
6 lžic polohrubé mouky
1 lžíce rumu
3 lžíce oleje

Na náplň:
2 choceňské jogurty á 380 g
350 g jahod mražených
cukr podle chuti
2 želatinové ztužovače za studena

Poleva:
100 g čokolády na vaření
1 zakysaná smetana
3 lžíce oleje

Žloutky ušleháme spolu s cukrem a pomalu přiléváme olej a rum. Pak přidáme mouku a zlehka promícháme se sněhem z bílků. Dáme na plech s pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby péct. Po upečení necháme vychladnout.
Mezi tím si připravíme krém. Rozmražené jahody rozmělníme vidličkou a přidáme cukr. V druhé větší misce , si připravíme ztužovače podle návodu na sáčku. Zamícháme do jogurtů spolu s jahodami a naneseme na vychladlý korpus. Dáme na chvilku do lednice ztuhnout.
Polevu si připravíme ve vodní lázni tak, že dáme do většího kastrolku vodu a počkáme až se začne vařit. Na něj položíme menší, do kterého dáme olej, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se rozpustí. Odstavíme a zvolna za stálého míchání, přidáváme smetanu. Naneseme na náplň a pěkně rozetřeme.
Mně se to nepovedlo tak, jak bych chtěla, ale příště snad už mi to půjde lépe.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 5. listopadu 2011 v 18:08 | Reagovat

Jahodové řezy :-) úplně se mi vybavuje léto :-)  :-)

2 Lancaster33IRMA Lancaster33IRMA | E-mail | Web | 6. srpna 2012 v 10:03 | Reagovat

Every body understands that men's life is very expensive, nevertheless people need cash for various stuff and not every person gets big sums cash. Thus to get quick <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/home-loans">home loans</a> and small business loan should be a correct way out.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama