Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Špenátová se žampiony

26. října 2011 v 10:58 | Jana H. |  Polévky

1 balení mraženého špenátového protlaku
1 cibule
1 stroužek česneku
hladká mouka
troška mléka
150 ml smetany
6 žampionů
2 vajíčka
sůl
pepř
muškátový květ nebo oříšek
olej nebo máslo

Do hrnku na olej nebo máslo dáme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek a necháme chvilku restovat. Pak přidáme polorozmražený špenát, trošku hladké mouky a zalijeme asi 200 ml mléka. Přivedeme za stálého míchání k varu a necháme pomalu probublávat.. Pokud je hmota hustá, přilijeme mléko.
Na menší pánvičku dáme trošku másla, přidáme na plátky nakrájené žampiony, podlijeme trošku vodou a dusíme doměkka.
Na závěr rozklepneme do polévky vajíčka, zalijeme smetanou, přidáme žampiony a chvilku povaříme. Dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem nebo oříšekem..
Z uvedené množství jsem měla asi 2 l polévky, ale záleží, jak kdo ji chce mít hustou.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 26. října 2011 v 16:59 | Reagovat

Špenát mám moc ráda :-)  :-) Ale polévku jsem z něho nikdy nezkoušela :-)

2 Jana H. Jana H. | 26. října 2011 v 17:26 | Reagovat

Aliso, je výborný. Zkus ji někdy a uvidíš, že bude moc chutnat. :-D

3 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | Web | 26. října 2011 v 21:03 | Reagovat

:-) Špenátovou polévku vařím, ale zkusím podle Tebe se žampiony. :-P

4 zdena1028 zdena1028 | Web | 26. října 2011 v 23:41 | Reagovat

Tak špenát mám moc ráda, ale polévku jsem ještě nejedla. :-)

5 Jana H. Jana H. | 27. října 2011 v 8:01 | Reagovat

Děvčata, uvařte si ji, mě moc chutnala. Dobrou chuť. :-P  :-D  :-)

6 Markéta Berková Markéta Berková | 18. května 2013 v 22:55 | Reagovat

Vyzkouším ráda, špenát i žampióny miluju :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama