Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Mexický krém

15. září 2011 v 8:15 | Jana H. |  Polévky

300 g cukety
600 g přezrálých rajčat
1 menší cibule
2 zelené papriky
1 plechovka červených fazolí
50 g selského salámu nebo půlka klobásy
sůl
pepř
chilli
olej

Na olej dáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme oloupanou , na větší kousky nakrájenou cuketu. Rajčata omyjeme, rozkrájíme menší na půlky, větší na čtvrtky, a přidáme k cuketě. Zalijeme vodou tak ,aby byla asi 2 cm nad rajčata a cuketu a vaříme doměkka. Pomocí tyčového mixeru uvařenou cuketu rozmixujeme. Do této hmoty přidáme na nudličky nakrájené papriky, salám nebo klobásu a vaříme tak dlouho , až paprika trošku změkne. Na konec přidáme scezené fazole, necháme prohřát, dochutíme pepřem, solí a chilli kořením a můžeme podávat.
Poznámka: hustotu si řídíme sami přidáním vody.
Porce: asi 2,5 l polévky nebo víc, podle hustoty.
Zdroj: internet, mírně upraveno.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Marei Marei | 16. září 2011 v 10:27 | Reagovat

Poléka je moc pěkná ale u nás by ji nikdo nededl.  Marie

2 Jana H. Jana H. | 16. září 2011 v 10:58 | Reagovat

Marie, to se nedá nic dělat. Každý má jiné cbutě. :-)

3 Barnabášek Barnabášek | 21. září 2011 v 13:47 | Reagovat

Jak přezrálých? :-D Máš je baštit včas a né je syslit v ledničce [:tired:]

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama