Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Karamelka

20. listopadu 2010 v 7:21 | Jana H. |  Moučníky

Karamelka

                                                                                                             
Karamelka
Těsto:6 vajec
4 lžíce cukru
6 lžic polohrubé mouky
3 lžíce oleje
3 lžíce kakaa
½ prášku do pečiva
krém: 1 tvaroh
1 máslo
1 Salko
1 sáček piškotů
1 lžíce kyselejšího džemu
1 lžíce instantní
kávy
čokoládová poleva
                                                                                  
Karamelka 1
Den předem si dáme vařit Salko, vaříme dvě hodiny zcela ponořené ve vodě.
Žloutky a cukr vyšleháme do pěny a postupně zašleháváme olej. V mouce rozmícháme prášek do pečiva a kakao a zamícháme do pěny. Z bílků vyšleháme sníh, a zlehka zamícháme s ušlehanými žloutky. Na plech s vyšším okrajem na pečící papír nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby péct. Pekla jsem asi na 160 stupňů
na horkovzduch.  

Krém: tvaroh
vyšleháme s máslem a uvařeným Salkem do hladkého krému. Vychladlý korpus potřeme slabě džemem, poklademe piškoty, které namáčíme v rozpuštěné kávě a rozetřem krém. Na konec  polijeme polevou a vidličkou můžeme ozdobně promíchat.
Necháme v lednici uležet do druhého dne.
Poznámka: pokud nebudeme dělat řezy i pro děti, můžou se piškoty namáčet do rumu.
Zdraj: www.mimibazar.cz. Recept jsem si mírně upravila.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 babciny-recepty babciny-recepty | 20. listopadu 2010 v 16:43 | Reagovat

:-) Jani, dostala jsem nedávno tento recept mejlíkem. Také se na něj chystám - je to určitě mňamka. :D

2 Barnabášek Barnabášek | 24. listopadu 2010 v 6:43 | Reagovat

Zapomněla jsem ti říct, že Péťovi chutnalo, ale příště máš dát méně krému. ;-)

3 Jana H. Jana H. | 24. listopadu 2010 v 13:02 | Reagovat

Bárny, příště můžeš upéct sama. :D
Ivo, na nás je dost sladký, ale Péťovi chutnal. :-P To salko je sladké dost. :-)

4 zdena1028 zdena1028 | 24. listopadu 2010 v 13:43 | Reagovat

Jani, zkus místo salka karamelový pudink není to tak sladké. Nám to chutná víc s tím pudinkem. :-)Karamelka se ti povedla. :-)

5 Jana H. Jana H. | 24. listopadu 2010 v 14:20 | Reagovat

Zdeni, taky jsem o tom přemýšlela, ale když něco dělám prvně, tak podle receptu. No, chtěla jsem to zkusit. Ale příště budu určitě nahrazovat tím pudinkem. Dík. :-)

6 Blanča Blanča | E-mail | 15. října 2011 v 11:02 | Reagovat

Mohla bych se zeptat na jak velkém plechu jste tyto řezy pekla?

7 Jana H. Jana H. | 15. října 2011 v 12:55 | Reagovat

Ahoj Blani, pekla jsem na vyšším plechu 30 x 40 cm. Ať chutná. :-D

8 Blanča Blanča | E-mail | 15. října 2011 v 12:56 | Reagovat

Ještě jednou díky. Jinak vaše stránky jsou moc pěkné a děnně je navštěvuju. Moc hezky se podle Vašich receptů vaří a peče. Chodím pro ispiraci. :-)  :-)

9 Blanča Blanča | E-mail | 16. října 2011 v 21:01 | Reagovat

Tak se řezy povedly a měly veliký úspěch.

10 Jana H. Jana H. | 17. října 2011 v 6:47 | Reagovat

To potěší, díky. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama