Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Zelňačka s houbami

22. září 2010 v 11:18 | Jana H. |  Polévky

Zelňačka s houbami

                                                                                                           
Zelňačka s houbami
1 sklenice kysaného zelí
4 velké hrsti sušených hub
200 g uzeného masa nebo klobásy
3 střední brambory
1 větší cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce mleté papriky
olej
500 ml mléka
hladká mouka na zahuštění
100 g kysané smetany
bobkový list, několik kuliček nového koření a pepře
2 bujónové kostky
sůl

Do hrnce nalijeme olej, přidáme na malé kostičky nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Nasypeme mletou papriku, přidáme na kostičky nakrájené brambory , uzené maso, česnek, zalijeme asi 1,5 l vody a přivedeme k varu. Po chvilce přidáme houby, bobkový list, nové koření, pepř a bujónové kostky a vaříme asi 15 minut. Kysané zelí pokrájíme na menší kousky, vložíme k bramborám a vaříme doměkka. V mléce si rozmícháme jednu vrchovatou lžíci hladké mouky a vlijeme za stálého míchání do polévky. Chvilku povaříme a na konec přidáme zakysanou smetanu.
Z uvedené množství by měly být asi 3 l polévky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 babciny-recepty babciny-recepty | 22. září 2010 v 19:31 | Reagovat

:-) Také ji dělám. Je výborná. :D

2 Barnabášek Barnabášek | 23. září 2010 v 9:55 | Reagovat

mňam, mňam, mňam ;-)

3 verka123 verka123 | 23. září 2010 v 17:39 | Reagovat

Ta by mě moc chutnala.

4 Jana H. Jana H. | 23. září 2010 v 20:06 | Reagovat

Děvčata, je výborná a ohřívaná ještě víc. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama