Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Špenátová roláda

3. července 2010 v 15:21 | Jana H. |  Zeleninové pokrmy

Špenátová roláda

                                                                                                            
Špenátová roláda
1 mražený špenát - protlak
2 vejce
sůl
1 cibule
2 stroužky česneku nebo podle chuti
3 lžíce hrubé mouky
½ lžičky prášku do pečiva

Nejdříve si dáme uvařit špenát. Na olej si dáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Necháme chvilku orestovat. Pak přidáme
rozmražený a slitý špenát, trošku osolíme, chvilku povaříme. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.                                                         
Špenátová roláda 1
                                                                     
Do vychladlého  špenátu dáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a na konec sníh z bílků. Zlehka promícháme a rozetřeme na pečící papír na plech. Pečeme asi při 150 stupních v horkovzdušné troubě. Hlídáme, každá trouba peče jinak. Po upečení plát přeneseme na utěrku, zarolujeme a necháme vychladnout . Před plněním ji rozbalíme a plníme různými náplněmi a opět zarolujeme. Dáme na chvilku do ledničky, aby náplň ztuhla a krájíme.

Náplň: 2 pomazánková másla , 50 g na malé kousky pokrájené šunky nebo 2 pomazánková másla a 100 g najemno nastrouhané cihly s prolisovaným česnekem nebo poklademe plátky šunky a potřeme pomazánkou podle své představy.   Fantazii se meze nekladou.

Poznámka: Měla jsem 200 g cihly a 150 g uzené krkovičky. Cihlu jsem nastrouhala najemno a   rozetřela jsem ji ještě na teplý plát , posypala na nudličky nakrájeným uzeným, zarolovala a po chvilce jsem ji nakrájela.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Barnabášek Barnabášek | 3. července 2010 v 18:40 | Reagovat

. :-!  :D

2 verka123 verka123 | 3. července 2010 v 18:45 | Reagovat

Moc bezvadný receptík a určitě si to otestuju, třeba i s jinou náplní.

3 Jana H. Jana H. | 3. července 2010 v 20:01 | Reagovat

Bárny, zítra.
Věruško, dej si nějakou pikantní, je to moc dobré. Páčko. :-) :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama