Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Rozpíčky Káji Maříka

20. června 2010 v 8:32 | Jana H. |  Moučníky

Rozpíčky Káji Maříka

                                                                                                           
Rozpíčky Káji Maříka
Těsto: 500 g hladké mouky
70 g másla nebo Hery
20 g droždí, já dávám sáček sušených na půl kila
70 g cukru
250 ml mléka
sůl
1 vajíčko

Náplň:
3 vrchovaté
lžíce švestkových povidel
1 hrst rozinek namočených v rumu
1 hrst vlašských ořechů namletých nahrubo

Do mouky dáme trošku soli, cukr,
droždí, přidáme rozpuštěné máslo nebo Heru, teplé mléko a vajíčko. Zamícháme a vypracujeme  těsto, které necháme vykynout.
Mezi tím si dáme do kastrolku povidla, ořechy a rozinky, podlijeme 1 malou lžičkou vody a necháme rozehřát. Pěkně promícháme , odstavíme z plotýnky a necháme vychladnout.
Když máme těsto vykynuté, přendáme na pomoučený vál. Rozkrojíme na polovičku a vyválíme plát silný asi 4 mm. Z něho pomocí hrníčku nebo vykrajovátka o průměru 10 cm vykrajujeme kolečka, která plníme povidlovou náplní. Přehneme napůl, stiskneme strany aby náplň nevytekla a dáme na pečící papír na plech. Pečeme dozlatova v horkovzdušné troubě na 140 stupňů. Po vychladnutí pocukrujeme .
Poznámka: kdo chce , může do povidel přidat trošku skořice a do cukru na posypání také. Pokud použijete droždí v kostce, tak nejdříve se udělá kvásek z trošky mléka, cukru a mouky, a pak se přidá do zbytku mouky. 
Zdroj: www.ceskahospodynka.cz
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama