Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Dalmatské čufty

17. dubna 2010 v 6:15 | Jana H. |  Mleté maso
Na čufty:
300 g mletého masa
sůl
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 vajíčko
pepř
4 lžíce mléka
strouhanka na zahuštěné
olej

Na omáčku:
Olej
1 malý protlak
1 větší cibule
pepř
5 kuliček celého nového koření
bobkový list
½ lžičky tymiánu
1 lžička mleté papriky
2 sladkokyselé okurky
1 velké husté lečo nebo
3 rajčata a 2 zelené papriky
1 malý ster. hrášek
sůl
olej
100 ml smetany

Z mletého masa a ostatních surovin vypracujeme těsto jako na sekanou. Děláme kuličky asi o průměru 4 cm. Dáme na plech s pečícím papírem, který jsme pomazali olejem a dáme do trouby péct.
Na pánev nalijeme trošku oleje, přidáme na malé kostičky nakrájenou cibuli, přidáme rajský protlak, pepř, nové koření, bobkový list, mletou papriku, tymián , lečo nebo zelené papriky nakrájené na nudličky a rajčata nakrájená na menší kousky a necháme dusit. Po chvilce dušení vložíme na nudličky nakrájené okurky a dusíme doměkka. Na závěr osolíme, přidáme hrášek, zamícháme smetanu, přidáme upečené čufty a krátce povaříme.
Podáváme s rýží.
Porce: 3
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 verka123 verka123 | 17. dubna 2010 v 7:50 | Reagovat

Čufty mám moc ráda. :-P

2 Jana H. Jana H. | 17. dubna 2010 v 8:26 | Reagovat

Věruško, byly výborné. :-P

3 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | 17. dubna 2010 v 9:56 | Reagovat

:-D "Čochty" máme rádi, dělám je podobně. Asi je také brzy udělám, děláš mi chutě. :-P

4 Jana H. Jana H. | 17. dubna 2010 v 10:39 | Reagovat

Ivo, to já ráda. :-)  :-D  :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama