Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Fazolkové placičky

23. ledna 2010 v 17:35 | Jana H. |  Zeleninové pokrmy

Fazolkové placičky

250 g mražených fazolek, 150 - 200 g anglické slaniny nebo uzeného masa, sůl, 2 vejce, asi 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky na těstíčko, mléko nebo voda , olej na smažení

Nejdříve si dáme vařit fazolky do osolené vody. Vaříme asi 15 minut ne doměkka. Slijeme vodu a necháme vystydnout. Mezi tím si připravíme anglickou slaninu, kterou nakrájíme na malé kostičky a smícháme s fazolkami. Do misky rozklepneme dvě vejce, osolíme, opepříme, zalijeme trošku vodou a přidáváme mouku tak, aby vzniklo hustější těstíčko. Do těstíčka vložíme fazolky se slaninou a pořádně promícháváme, aby se všechno pěkně spojilo. Těstíčko musí na fazolkách držet. Na pánvi rozhřejeme olej a pomocí lžíce děláme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova.
Poznámka: pokud bychom si nebyli jistí, že se nám placičky při smažení nerozpadnou, usmažíme jednu a podle potřeby bychom přidali mouku a nebo těstíčko bude dobře vázat a pak můžeme pokračovat ve smažení.
Podáváme s brambory, kdo chce , může si dát i tatarku.
Porce: 4
Inspirace: www.ekucharka.net - zelené fazolové lusky v těstíčku + video ( hlavní jídla)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Barnabášek Barnabášek | 23. ledna 2010 v 21:18 | Reagovat

Hm, nevypadá to špatně. Tak je v pondělí taky udělej, ochutnám  :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama