Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Dršťková z hlívy ústřičné

15. listopadu 2009 v 6:25 | Jana H. |  Polévky

Dršťková z hlívy ústřičné


Asi 300 g hlívy ústřičné, ale může být víc, 1 cibule, 2 - 3 stroužky česneku, červená paprika, pepř, majoránka, olej, hladká mouka na zahuštění, bujónová kostka

Na olej dáme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zadusit. Po chvilce přidáme na nudličky nakrájenou hlívu a ještě chvilku dusíme. Pak zamícháme asi 1 velkou lžíci hladké mouky, papriku, zalijeme asi 1,5 l vody, přidáme bujónovou kostku , přivedeme k varu a vaříme doměkka. Občas musíme promíchat, aby se nám nepřipálila. Když je hlíva měkká, přidáme rozetřený česnek, pepř , majoránku a sůl.
Z uvedeného množství jsou asi 2 l polévky, ale to si už každý řídí sám, jak hustou ji chce mít.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jana P Jana P | 7. prosince 2009 v 1:12 | Reagovat

Jani,polívku už jsem jednou dělala
a byla výborná.

2 Jana H. Jana H. | 7. prosince 2009 v 17:42 | Reagovat

Jani P. kdo nerad dršťky je dobrá. I nám chutnala. Páčko. :-P  :-D  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama