Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Švestkové knedlíky z bramborového těsta

10. září 2009 v 13:49 | Jana H. |  Ostatní

Švestkové knedlíky z bramborového těsta


500 g uvařených brambor,asi 200 g hrubé mouky jinak podle potřeby, 1 vajíčko, sůl, moučkový cukr na posypání a máslo na polití

Brambory uvařené den dopředu oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Pak přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku a vypracujeme těsto. Mouku do těsta postupně přisypávám. Těsto by se nemělo lepit na vál. Z těsta kousek odřízneme , vyválíme obdélník. A rozkrájíme na dílky, do kterých balíme švestky. Dáme do vroucí vody vařit. Já nechávám probublávat asi 10 minut, podle velikosti.. Když vyplavou na povrch vody, jeden zkusím, jestli je uvařený. Pokud ano, vyndám všechny knedlíky na talíř. Pokud ne, nechám je vařit ještě chvilku. Na talíři knedlíky pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lilie Lilie | 11. září 2009 v 6:59 | Reagovat

Ahoj, ty jsou nádherné!! Lilie

2 Jana H. Jana H. | 11. září 2009 v 7:28 | Reagovat

Lil, děkuji. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama