Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Mletý závitek na zelenině

29. září 2009 v 9:07 | Jana H. |  Mleté maso

Mletý závitek na zelenině


500 g mletého masa, 4-6 nožiček párku nebo točeného salámu, 200 g anglické slaniny, sůl, pepř, majoránka , mléko, strouhanka, cibule, olej

4 - 5 zelených paprik, 5 rajčat, 2 větší cibule, sůl pepř

Z mletého masa, koření, mléka a strouhanky vypracujeme těsto.Párky na okrajích nařízneme do růžičky. Z mletého masa pak děláme placičky, na které položíme půlku nožičky párku tak, aby rozříznutý kousek přesahoval placičku. Pořádně zabalíme do závitku a obalíme anglickou slaninou. Do pekáčku nalijeme trošku oleje, pak dáme na plátky nakrájenou cibuli, na ní nakrájená rajčata a papriky. Osolíme a opepříme. Na zeleninu dáme závitky, trošku podlijeme vodou, ale ne moc, zelenina vodu pustí, raději po troškách přiléváme podle potřeby. Pekáč zakryjeme alobalem nebo vrchním dílem a dáme do trouby péct. Pečeme asi na 170 - 180 stupňů v horkovzdušné troubě. Před dokončením alobal sejmeme a necháme dopéct dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Janah Janah | E-mail | 29. září 2009 v 12:49 | Reagovat

Tenhleten závitek se mě taky moc líbí.Ten taky brzo přijde na řadu. :-D

2 Jana H. Jana H. | 29. září 2009 v 17:42 | Reagovat

Jani, hlavně aby chutnal. Pá.

3 verka123 verka123 | 29. září 2009 v 18:04 | Reagovat

Taky se mě to líbí. Já jsem dělávala podobným způsobem z vepřového, ale tam jsem toho buřtíka postavila(půlku)nařízla na kříž a zabalila jako měšec a on se tam hezky rozevřel a říkali jsme tomu plzeňská růže. Holky to měly moc rády. :-P

4 Jana H. Jana H. | 29. září 2009 v 21:28 | Reagovat

Jo Věruško, viděla jsem to na nějakých web.str., vapadolo to moc pěkně. Páčko. :-P

5 Věruše Věruše | E-mail | 1. října 2009 v 22:15 | Reagovat

No Jani, zase něco fajné. Já nebudu stíhat vařit. Než všechny tyhle dobroty vyzkouším, potřebovala bych na to dovolenou. No úplně si představuji tu vůni. Nechceš mě jako strávníka?

6 Jana H. Jana H. | 2. října 2009 v 7:11 | Reagovat

Věruš, klíďo, budu se snažit. :D  :D  :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama