Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Špenátová

13. května 2009 v 18:18 | Jana H. |  Polévky

Špenátová

1 balení špenátového protlaku, 1 cibule
1 stroužek česneku, olej, hladká mouka
asi 750 ml - 1000 ml mléka, muškátový květ
pepř, 150 g libové anglické slaniny nebo uzeného
vajíčko, 1 bujónová kostka, sůl

Na olej dáme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, asi polovinu na nudličky nakrájené slaniny, přidáme 2 lžíce hladké mouky,částečně rozmražený špenát, bujónovou kostku , podlijeme asi 500 ml mlékem a za stálého míchání necháme vařit. Mléko přiléváme podle hustoty polévky. Když je polévka uvařená, rozklepneme vajíčko a necháme srazit. Na závěr přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, muškátový květ a druhou polovinu slaniny dáváme na jednotlivé porce.
Inspirace: www.ekucharka.net
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama