Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Rajská polévka s hlívou ústřičnou

17. května 2009 v 8:43 | Jana H. |  Polévky

Rajská polévka s hlívou ústřičnou

1 větší cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1 velký rajský protlak, bobkový list, máslo, cukr, sůl, 1 bujónová kostka, ocet, pepř, 1 vajíčko, 1 trs hlívy ústřičné.

Na tuk dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Hlívu nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli a necháme chvilku dusit. Pak přidáme hladkou mouku zlijeme asi 1,5 l studené vody, přidáme rajský protlak, bobkový list, bujónovou kostku, trošku pepře a přivedeme k varu. Vaříme dokud není hlíva měkká. Na závěr rozklepneme vajíčko, necháme ho srazit a odstavíme. Dochutíme solí, octem a cukrem, to už podle chuti, jak kdo má rád. Pokud by byla polévka hustá, přilíváme vodu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama