
500 g polohrubé mouky
špetka sol
2 lžíce cukru
sušené kvasnice na 500 g mouky
1 lžička oleje
1 vejce
mléko podle potřeby
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme ho na teplé místo kynout. Po vykynutí odřízneme kousek těsta a plníme různým ovocem nebo povidly. Necháme na vále ještě asi 10 minut kynout. Mez tím dáme do kastrolu pařáček a nalijeme vodu tak aby těsně dosahovala k pařáčku. Na něj položíme kousek plátna a přivedeme vodu k varu. Knedlíky dáváme podle velikosti buď tři nebo čtyři, přikryjeme pokličkou, stáhneme plamen tak, aby voda stále vřela a knedlíky byly v páře. Vaříme asi 15 minut. Pak posypeme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Jani, tak tohle já můžu.