Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Sladkokyselá směs

1. března 2009 v 14:49 | Jana H. |  Vepřové maso

Sladkokyselá směs

40dkg masa vepřového
nebo kuřecího nebo krůtího
2 kapie syrové, kousek pórku
1 cibule, sůl, chilli pro ty, kteří mají rádi ostré
olej, 1rovná lžíce krystalového cukru
1 lžíce octa, 1 lžíce posekané petrželky


Na pánev dáme 1 lžíci oleje , na něj dáme cukr, mícháme až se nám udělá karamel.
Do karamelu dáme na malé kostičky nakrájené maso, přidáme na krájenou cibuli, sůl a chilli, podlijeme trochou vody a necháme dusit. Pokud je potřeba, podléváme vždy trošku vodou. Mezi tím si omyjeme a nakrájíme na nudličky papriky, které přidáme chvíli před dokončením spolu kolečka nakrájeným pórkem a chvilku ještě dusíme. Na závěr dochutíme 1 lžící nadrobno posekanou petrželkou, octem a popřípadě solí.
Podáváme s rýží, kus kusem nebo různě upravenými bramborami.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama