Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Chlebová

27. března 2009 v 16:54 | Jana H. |  Polévky

Chlebová

2 krajíce staršího chleba, 1 cibule
1 mrkev, petržel a kousek celeru
sůl, pepř, bujónová kostka, olej nebo sádlo


Na tuk dáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme nalámaný chléb, oloupanou kořenovou zeleninu vcelku, bujónovou kostku, zalijeme asi 1,5 l vody a necháme vařit doměkka. Když je zelenina měkká, vyjmeme ji , chlebový vývar ponorným mixerem rozmixujeme, přidáme naškrabanou nebo nadrobno pokrájenou zeleninu , chvilku povaříme. Na závěr dáme zelenou petrželku.
Polévku jsem nezahušťovala, ale kdo by chtěl hustší, může zahustit smetanou nebo udělat nočky z vajíčka.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama