Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Třešňovo-banánové řezy

8. února 2009 v 16:26 | Jana H. |  Moučníky

Třešňovo - banánové řezy

Těsto:30dkg mouky, 8 dkg tuku
½ prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr
1 vejce, 3-4 lžíce mléka

Náplň: 2 tvarohy, 3 lžíce cukru, 1 máslo, 3 banány

Na želé: 800 ml rozmixovaných vypeckovaných třešní
5 sáčků želatiny na ¼ l vody, 3 lžíce cukru.

Z uvedených přísad vypracujeme těsto a přeneseme ho na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě asi 15 minut. Každá trouba peče jinak, tak je to jen orientační čas.
Připravíme si do šlehače 2 tvarohy, cukr a rozměklé máslo a ušleháme na hladký krém.
Na vychladlý korpus naneseme tvarohový krém, poklademe na kolečka nakrájeným banánem.
Banán dáváme od sebe asi 1,5 cm , tak aby se vytvořila mezera, která nám udělá pěknou mozaiku na řezu.
Želé připravíme tak, že rozmixujeme vypeckované třešně a dolijeme do 1,25l vodou. Přidáme cukr podle chuti asi 2-3 lžíce a vysypeme 5 sáčků želatiny na 0,25 l vody.Pokud nebudou na 0,25l, tak si množství želé upravte ( jsou sáčky i 0,5l vody). Želé připravíme podle návodu na sáčku. Uvařené želé necháme trochu vychladnout, ale pozor, aby neztuhlo, a pak jím řezy polijeme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama