Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Špekové knedlíky

26. února 2009 v 15:52 | Jana H. |  Levné pokrmy

Špekové knedlíky

2 housky, 400 ml hrubé mouky
200 ml mléka, sůl, ½ lžičky prášku do pečiva
2 vejce, 1 cibule, 50 g špeku
200 g anglické slaniny, 1 lžíce zelené petrželky, olej


Nejdříve dáme na olej nadrobno pokrájenou cibuli, špek a anglickou slaninu na kostičky a něcháme vysmažit. Pak odstavíme a necháme vychladnout. Housky nakrájíme na malé kostičky , přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl, mléko, zelenou petrželku a usmaženou směs. Pořádně promícháme a děláme knedlíky velikosti tenisového míčku. Dáme do osolené vody vařit. Knedlíky ve vodě necháváme probublávat asi 20 minut, nevaříme zprudka. Počítejme s tím, že ve vodě zvětší svůj objem.
Jako příloha může být špenát, kysané zelí s osmaženou cibulkou nebo s masem.
Z uvedeného nnožství máme 4 porce.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama