Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Salzburské noky

8. února 2009 v 16:37 | Jana H. |  Moučníky

Salzburské noky


5 bílků, 3 žloutky
4 lžíce moučkového cukru
1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce mléka
3 lžíce másla

Do ohnivzdorné misky dáme 2 lžíce mléka, 3 lžíce másla a 1 lžíci cukru a necháme v troubě rozpustit. Mezi tím si ušleháme z 5 bílků tuhý sníh, do něho zašleháváme 3 lžíce cukru. Pak přidáme 3 žloutky a 1 lžíci mouky a opatrně promícháme. Z této hmoty uděláme kupky, které klademe do misky s rozpuštěným máslem, cukrem a mlékem. Pekla jsem na 170stupňů v horkovzdušné troubě asi 10 minut.
Zdroj. Rady ptáka loskutáka, díl 343/2008. Je tam i video, kde je podrobná ukázka.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama