Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Žampionová polévka

10. ledna 2009 v 20:28 | Jana H. |  Polévky

Žampiónová polévka
300g čerstvých žampionů
kousek pórku, olej, kari, sůl
2 vrchovaté lžíce hladké mouky na jíšku
citrónová kůra z půlky citronu,
3 větší lžíce smetanového jogurtu


Do 1,5l vody dáme na plátky nakrájené žampiony, na kolečka nakrájený pórek a necháme vařit. Mezi tím si uděláme jíšku . Na olej nebo kdo chce na máslo dáme 1 menší lžičku kari, zamícháme, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Odstavíme z ohně. Do vařené polévky přidáme jíšku, pořádně promícháme a chvilku povaříme. Na závěr přidáme najemno nastrouhanou citrónovou kůru a jogurt. Promícháme, osolíme a můžeme podávat.
Množství surovin je na 1,5l polévky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama