Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

10. ledna 2009 v 18:05 | Jana H. |  Polévky
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky


1 pórek, 1 mrkev
250 g droždí
sůl,majoránka
česnek,1 vejce
strouhanka
kuřecí vývar (není nutný)
mletý pepř,cibule,vegeta


Do kuřecího vývaru dáme nakrájený pórek a nastrouhanou mrkev a necháme vařit. Mezi tím si uděláme knedlíčky. Na olej dáme rozpustit droždí, pak přidáme nakrájenou cibulku zamícháme a odstavíme. Do toho postupně přidáváme rozmačkaný česnek, vejce, sůl, pepř a majoránku. Směs zahustíme strouhankou a uděláme menší knedlíčky. Další postup je stejný jako u játrových knedlíčků. Přidají se do polévky a nechají se chvilku povařit. Na konec můžeme do polévky přidat vegetu pro dochucení.
Poznámka: Rozpis je asi na 3l polévky.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama