Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Mrkvová polévka

12. ledna 2009 v 18:18 | Jana H. |  Polévky

Mrkvová polévka
4 větší mrkve, kousek celeru
1 malá cibule,250ml mléka
hladká mouka, kůra i šťáva z půlky citronu
pepř, sůl, zakysaná smetana, asi 1 cm másla



Mrkev i celer nastrouháme na hrubém struhadle, cibulku nakrájíme na malé kostičky a všechno dáme do hrnce na rozpálené máslo restovat. Přilijeme necelý i 1 l vody, přidáme kůru a vymačkanou šťávu z citronu a necháme chvilku vařit. Ve mléce rozkvedláme hladkou mouku a nalijeme do polévky. Ponorným mixerem polévku rozmixujeme na krém, dochutíme solí a pepřem, přidáme lžíci zakysané smetany a promícháme. Do polévky na talíři dáme lžíci smetany a posypeme petrželkou.
Inspirace na: www.mamincinyrecepty.cz
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama