Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Maso na rajčatech s balkánským sýrem

26. ledna 2009 v 15:10 | Jana H. |  Vepřové maso

Maso na rajčatech s balkánským sýrem


2 plátky vepřového masa
15dkg balkánského sýru, sůl, bazalka
3 střední rajčátka,1 cibule
3 lžíce zakysanky nebo smetanového jogurtu
1 lžíce petrželky, hladká mouka, olej


Plátky masa naklepeme, trochu osolíme, obalíme v hladké mouce , dáme na rozpálený olej a zprudka opečeme. Pak přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme dusit, až cibule pustí šťávu. V polovině dušení přidáme na kolečka nakrájená rajčata a ještě chvilku dusíme. Když je máme rozdušená, přidáme nadrobený balkánský sýr, necháme roztavit (mohou zůstat kousky), zamícháme zakysanku nebo jogurt, trochu bazalky, necháme minutku povařit, přidáme petrželku a můžeme podávat.
Podáváme s rýží nebo kus kusem.
Se solí opatně, balkánský sýr je dost slaný.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama