Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Jiný houbový gulášek

15. ledna 2009 v 15:45 | Jana H. |  Houby

Jiný houbový gulášek


500g čerstvých hlaviček hub
250 g uzeného libového bůčku
1 větší cibule, 1 mrkev, 1 menší petržel
kousek celeru, sůl, pepř, olej, kousíček másla
mletá paprika, česnek podle chuti a zakysaná smetana


Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček. Necháme zadusit. Zeleninu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k cibuli . Přidáme máslo a necháme chvilku dusit. Mícháme, aby se to nepřipálilo. Zasypeme paprikou, pepřem přidáme na větší kousky nakrájené hlavičky hub, podlijeme trošku vodou a necháme dusit doměkka. Když jsou houby měkké, osolíme a zamícháme zakysanou smetanu , ještě chvilku povaříme.
Ta zelenina pěkně zahustí a není potřeba mouka.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama