Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Jablíčková roláda

15. ledna 2009 v 15:27 | Jana H. |  Moučníky

Jablíčková roláda

Těsto: 4 vejce (měla jsem větší)
3 lžíce krupičkového cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky

Náplň: 5 - 6 středně velkých jablek
skořice, kdo chce tak cukr na posypání



Na plech s vyšším okrajem o velikosti 30x40 cm dáme pečící papír, který slabě posypeme polohrubou moukou. Na to rozprostřeme nahrubo nastrouhaná jablka a posypeme skořicí. Kdo chce může ještě posypat cukrem, ale já jsem to neudělala, podle mého to bylo akorát sladké.
Na těsto: nejdříve si uděláme z bílků sníh, žloutky ušleháme s cukrem asi 5 - 7 minut,přidáme mouku a opatrně zamícháme sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme na jablka a dáme do vyhřáté trouby péct asi na 160 stupňů v horkovzdušné troubě. Pekla jsem asi ¼ hod., chce to hlídat, každá peče jinak. Mezi tím jsem si nachystala utěrku, kterou jsem slabě posypala polohrubou moukou. Upečenou roládu jsem opatrně překlopila na utěrku, sundala pečící papír a s pomocí utěrky zarolovala a nechala asi 10 minut v utěrce. Po 10 minutách jsem utěrku odstranila. Roládu můžete potřít např. šlehačkou atd.jak kdo chce, nebo jen pocukrovat.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama