Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Hovězí polévka s vaječnými noky

12. ledna 2009 v 18:10 | Jana H. |  Polévky

Hovězí polévka s vaječnými noky



300 g hovězího masa na polévku
mrkev, petržel, malý kousek celeru
cibule a česnek, sůl a polévkové koření.
Na noky: 1 vajíčko, polohrubá mouka
špetka soli


Do vody dáme vařit maso a kořenovou zeleninu, česnek i cibuli vcelku, přidáme trochu soli a přivedeme k varu. Vaříme na malém plameni dokud není maso i zelenina měkké.
Když je maso i zelenina měkké, vyjmeme z polévky a dáme na talířek.
Do hrníčku rozklepneme vajíčko, osolíme , přilijeme trochu vody a sypeme mouku,aby vzniklo hustší těstíčko. Z těstíčka malou lžičkou děláme noky a zaváříme do polévky. Necháme chvilku povařit, ale tak, abychom, je nerozvařili. Zeleninu naškrabeme, maso nakrájíme na kostičky a vložíme do polévky. Dochutíme solí, pokud je potřeba, přidáme nasekanou petrželku a můžeme podávat.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama