Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Bůčková roláda s nádivkou

12. ledna 2009 v 20:42 | Jana H. |  Vepřové maso

Bůčková roláda s nádivkou


1,20 kg libového bůčku od pupku
300 g mletého masa, 1 vejce
200 g godhajského salámu
3 kyselé okurky, cibule, pepř
majoránka, trochu mléka a strouhanka, sůl, kmín


Nejdříve si připravíme sekanou. Do mletého masa nastrouháme na hrubém struhadle cibuli, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, trochu mléka a strouhanku a pořádně propracujeme.
Bůček rozřízneme na větší placku a naklepeme paličkou. Tlusté maso na okraj ořežeme a dáme do pekáčku, ve kterém budeme roládu péct. Placku osolíme a opepříme, poklademe plátky godhaje, na něj dáme okurky a potřeme sekanou. Pořádně zavineme , omotáme nití, osolíme a okmínujeme a dáme na pekáček. Podlijeme vodou a necháme asi hodinku dusit. Pak přendáme do trouby a dopečeme dozlatova.
Podáváme s brambory, knedlíkem se zelím, nebo bramborovou kaší.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 zdena1028 zdena1028 | 13. ledna 2009 v 14:03 | Reagovat

Ahoj Jani jsi dobrá že sis založila

blog také by mě to bavilo ale já na to nemám buňky.

2 Věruše Věruše | 13. ledna 2009 v 14:48 | Reagovat

Jani, bezvadný!!! Jsi třída. A zase jsi o kousek dál než my. Fakt dobrý.Věruše

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama