Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Bramborové placky naší babičky

18. ledna 2009 v 10:47 | Jana H. |  Levné pokrmy

Bramborové placky naší babičky


500 g den dopředu uvařených brambor
hladká mouka, vejce, sůl


Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl a vejce a postupně přisypáváme hladkou mouku, tak a by těsto vláčné, ale ne řídké. Pak uděláme váleček, nakrájíme z něj kousky a z těch pak válečkem vyválíme placky. Kdo chce, může vyválet placku a z ní vykrajovátkem nebo nějakou sklenicí vykrajovat placičky. Placky smažíme na pánvičce na trošce oleje a pak se dají na ubrousek, který přebytečný olej vysaje.. Ale kdo má rád, smaží je na sucho.
Někdo je potírá povidly nebo klevelou, ale my je máme rádi jen takto samotné.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Věruše Věruše | 18. ledna 2009 v 12:39 | Reagovat

Tak přesně tyhle dělávala moje babička. Když jsme byly malé, tak jsme se vždycky těšily na to, až nás bude babička hlídat, protože vždycky zaručeně byly tyhle bramborové placky. U druhé babičky jsme se zase těšily na halušky,(byla ze Slovenska). Pamatuju si, že je měla pokaždé, když jsem přišla na návštěvu.Dělali je snad denně, nebo co. A druhá babička zas dělala strašně dobré bramborové placky. To jsme byly vždycky hodné, páč by nám je jinak neudělala.Věruše

2 verka123 verka123 | 21. ledna 2009 v 13:54 | Reagovat

Ty jsou dobrý a nám je dělávali v závodní kuchyni k masovým směsím a bylo to vždycky dobrý a žádaný. Věrka.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama