Vítám Vás na mém blogu kastrůlek. Budu se snažit pro Vás vařit dobrá jídla tak, abyste se sem rádi vraceli.



Vepřové palce s kurkumou a slaninou

19. března 2017 v 9:17 | Jana H. |  Vepřové maso




2 vepřové palce
sůl
6 plátků anglické slaniny
Směs:
1 lžíce oleje
½ lžičky kurkumy
1 lžička sušeného česneku
½ lžičky sušeného rozmarýnu
olej na osmažení

Palce omyjeme a osušíme. Do misky dáme kurkumu, sušený česnek, rozmarýn, olej a promícháme. Palce trošku osolíme, potřeme směsí a obalíme plátky slaniny. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Pak přendáme do kastrůlku a vložíme do rozehřáté trouby na 170° C asi na 10 minut podle velikosti masa. Palce by měly být uprostřed narůžovělé.


Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.


Porce: 2
 

Žampionové placičky se sýrem

19. března 2017 v 9:14 | Jana H. |  Houby




350 g žampionů
150 g goudy
sůl
pepř
2 vejce
strouhanka na zahuštění
strouhanka na obalení
olej

Do mísy si nahrubo nastrouháme očištěné žampiony a goudu. Osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme. Do směsi přisypeme asi 6 lžic strouhanky nebo tolik, aby se daly v ruce tvořit placičky. Nezpracováváme moc dlouho, protože žampiony pustí šťávu a pak bychom museli více přisypat strouhanku. Placičky obalíme ve strouhance, ještě v ruce zatlačíme strouhanku do směsi a smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s různě upravenými bramborami.


Porce:3

Další články


Kam dál

Reklama